Our value

近年、あえてお酒を飲まない、ソバーキュリアスという価値観が広がり、さまざまなノンアルコール飲料を提供するバー・レストラン、サービスが増えつつあります。しかし、私たちは、消費者にとって「ちょうどよい」ノンアルコール飲料の選択肢が多くないと考えています。糖分が多く甘すぎる。健康志向ではあるが、美味しくない。食事に楽しむちょうどよい飲料がない。なによりも、お酒を飲む人と飲まない人の間には大きな隔たりがあります。
私たちSober Experience Studioはこのような現状に対し、多様性・持続性・文化的変容をキーワードに、ボタニカル素材を活用した味わい豊かな新時代のノンアルコール飲料を探索し、多くのプレイヤーと共に社会提案を行うことで、食と飲料の新たなムーブメントの形成に貢献する、オープンイノベーションプロジェクトです。